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ANTIPASTI UND ZUPPE

Le Bruschette: Getoastetes apulisches Bauernbrot mit Hartweizen.

Fritto Misto Vorspeise


Unsere knusprig, gebackene Calamaretti, Gamberi und Sardinen, dazu hausgemachte Olivenöl Mayonnaise - wie im Urlaub
€ 13,90

Fritto Misto Hauptspeise


Unsere knusprig, gebackene Calamaretti, Gamberi und Sardinen, dazu hausgemachte Olivenöl Mayonnaise - wie im Urlaub
€ 16,90

Bruschetta Pugliese - 2 Stück


Sizilianische Tomaten, Oregano, Ernesto Extravergine Olivenöl
€ 6,90

Bruschetta Calabrese - 2 Stück


Stracciatella-cremiger Kuhmilchkäse und scharfe Nduja Wurst
€ 7,90

Burschetta Sardegna - 2 Stück


Pecorino aus Sardinien und Prosciutto di Parma
€ 7,90

Bruschetta Mix - 4 Stück


Probiere alle 3 Pugliese, Calabrese, Sardegna
€ 16,90

Apulische Fischsuppe - Hot Zuppa


pikante Fisch Curry Suppe mit Einlage "Mare e Terra"
€ 7,90

Minestrone


unsere Gemüsesuppe wie von Mamma Filomena
€ 6,90

Pappa al Pomodoro


die legendäre Tomatensuppe aus der Toskana
€ 6,90

Prosciutto di Parma e Burrata (2 Stück)


Prosciutto di Parma DOP 24 Monate gereift, Edelmozzarella "Burrata" mit cremigem Kern, dazu apulischer Bauernbrot Korb
€ 16,90

Vitello Tonnato


hauchdünne Kalbfleischscheiben mit hausgemachter Thunfischcreme, sizilianischen Salzkapern und Brotkorb
€ 16,90

Antipasto Italiano


unsere gemischte Vorspeise wie im Urlaub serviert auf dem Holzbrettl mit unserem Brotkorb
€ 19,90

INSALATA

Insalata Mista


Olivenöl - Balsamico Dressing - Das Beste aus dem Grünmarkt mit Extravergine "Ernesto" aus der Basilicata
€ 6,90

Rughetta


Olivenöl - Balsamico Dressing - Rucolasalat mit jungem Parmigiano und gereiftem Balsamico
€ 6,90

Insalata "Mamma Mia"


Olivenöl - Balsamico Dressing - mit Rinderstreifen, rosa Pfeffer und knackigem Salat
€ 18,90

Panzanella mit frittierten Calamari und Gamberetti


Unser toskanischer Brotsalat mit sizilianischen Tomaten, Zucchine alla Scapece mit Minze, Stangensellerie, Taggiasca-Oliven und frischem Basilikum
€ 18,90

Panzanella mit gegrilltem Polpo


Unser toskanischer Brotsalat mit sizilianischen Tomaten, Zucchine alla Scapece mit Minze, Stangensellerie, Taggiasca-Oliven und frischem Basilikum
€ 18,90

Caprese (klein)


Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum
€ 10,90

Caprese (groß)


Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum
€ 12,90

Ave Cesare


hausgemachtes Caesar Dressing - Caesar Salat mit gebratenen Hendlstreifen, hausgemachtem Caesar Dressing und Crostini
€ 17,90

Siciliana (klein)


Blattsalate, Thunfisch, Salzkapern, Taggiasca-Oliven und frische Tomaten
€ 11,90

Siciliana (groß)


Blattsalate, Thunfisch, Salzkapern, Taggiasca-Oliven und frische Tomaten
€ 13,90

LA PIZZA

Pizza Pane


Pizzabrot, ofenwarm mit Extravergine Olivenöl, Meersalz & Origano
€ 7,90

Familienpizza 4/6 Personen


Überraschungspizza vom Chef Antonino empfohlen! - ACHTUNG Vorbestellzeit ca. 1,5 Stunden
€ 29,00

Margherita Originale


mit 100% italienischer Salsa di Pomodoro, Mozzarella „Fior di Latte“, Extravergine „Ernesto“ aus der Basilicata & frischem Basilikum
€ 9,90

Corona W"Rap"


Pizza Wrap gefüllt mit kanckigem Salat, Parmigiano Reggiano 24 Monate, Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Caesar Dressing
€ 13,90

Pizza Tartufina


mit frischem, schwarzen Trüffel! Die beste Pizza mit 100% italienischer Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Salame fiaschetta al Tartufo - dazu viel, viel schwarzer Trüffel!
€ 16,90

Ernesto "Chefpizza"


mit 100% italienischer Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto di Parma, Tropeazwiebel, Funghi & mildem Gorgonzola
€ 13,90

Weberzeile


mit 100% italienischer Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Kirschtomaten, Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano 24 Monate & Rucola
€ 14,90

Toro Rosso


mit 100% italienischer Salsa di Pomodoro, Mozzarella, scharfer Salami & mildem Gorgonzola
€ 13,90

Pizza Bufalina


mit 100% italienischer Salsa di Pomodoro, Büffelmozzarella DOP, Extravergine „Ernesto“ aus der Basilicata, Pesto & viel, viel Basilikum
€ 13,90

Napoletana


mit 100% italienischer Salsa di Pomodoro, Mozzarella, sizilianische Sardellen, Salzkapern & Taggiasca - Oliven
€ 12,90

Langhe


mit 100% italienischer Salsa di Pomodoro“, Mozzarella „Fior di Latte“ & Salame Milano
€ 12,90

Bianca Piccante (ohne Tomatensauce)


mit Mozzarella „Fior di Latte“, Funghi Freschi, Parmigiano - Reggiano 24 Monate & scharfer Ndujawurst aus Kalabrien
€ 12,90

Bianca Pezzente (ohne Tomatensauce)


mit Mozzarella "Fior di Latte", Pezzente Wurst aus der Basilicata, Funghi, Pecorino Romano DOP & frischem Basilikum
€ 12,90

Bianca Caprese (ohne Tomatensauce)


mit frischen Tomaten, Büffelmozzarella, Prosciutto di Parma, Basilikum & Extravergine „Ernesto“ aus der Basilicata
€ 14,90

Bianca ai Quattro Formaggi (ohne Tomatensauce)


mit vier klassischen italienischen Käsesorten: Mozzarella „Fior di Latte, 12 Monate Grana Padano, Gorgonzola & Pecorino Romano
€ 13,90

Amalfitana (Meeresfrüchte)


mit 100% italienischer Salsa di Pomodoro, Mozzarella "Fior di Latte", Amalfizitrone & den besten Meeresfrüchten, Taggiasca-Oliven

Verfügbar an folgenden Tagen: Di., Mi., Do., Fr., Sa. zwischen 17:00 und 22:00
€ 15,90

Calzone aperto Coppa & Bufala


Offene Calzone belegt mit Mozzarella di Bufala, Capocollo aus der Basilicata, Rughetta
€ 13,90

Capriccio


mit 100% italienischer Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Salame Milano, Prosciutto Cotto, Funghi, Artischocken & Taggiasca - Oliven
€ 13,90

Marsala "Thunfisch"


mit 100% italienischer Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Thunfisch, Tropeazwiebel, BIO Ei vom Hofinger
€ 13,90

Collio "Schinken und Kren"


mit 100% italienischer Salsa di Pomodoro“, Mozzarella „Fior di Latte“, Prosciutto Cotto „San Giovanni“ & frischem Kren
€ 12,90

Calzone alla Diavola (scharf)


unsere gefüllte Calzone so scharf wie wir! Mit 100% italienische Tomatensalsa, Mozzarella Fior di Latte, scharfe Salame napoletano, Jalapeños dazu Rucola
€ 13,90

Calzone Classico


Für den großen Hunger Klassisch gefüllt mit 100% italienischer Salsa di Pomodoro, Mozzarella „Fior di Latte“, Funghi Freschi, Artischocken & Prosciutto Cotto „San Giovanni“
€ 13,90

Vulture


„Heimatpizza vom Chef“ mit 100% italienischer Salsa di Pomodoro, Mozzarella „Fior di Latte“, gegrillte Melanzane, Pancettaspeck, Pesto, Pomodorini, Pecorino Romano DOP & frischem Basilikum
€ 13,90

Cosacca


mit 100% italienischer Salsa di Pomodoro, Grillgemüse mit: Paprika, Melanzane & Zucchine, Taggiasca - Oliven, frischem Basilikum
€ 12,90

Pizzateig Kugel ca. 280g


Unser super Pizzateig für Deine Pizza zuhause
€ 2,90

Pizzateig Kugel ca. 160g


Unser super Pizzateig für Deine Pizza zuhause
€ 1,60

LA PASTA

Paccheri BurrArtina


Paccheri BurrArtina. Unsere hausgemachte Riesenmaccheroni, Burrata-Basilikum Pesto, Pinienkerne & Parmigiano Reggiano 24 Monate
€ 14,90

Strozzapreti Istriana


Handgemachte Strozzapreti Pasta mit frischem, schwarzen Winter - Trüffel aus Istrien!
€ 16,90

Spaghetto Pomodoro


unsere Spaghetti, 100% italienische Tomaten, Extravergine Olivenöl "Ernesto" aus der Basilicata, Basilikum Parmigiano Reggiano 24 Monate
€ 10,90

Spaghetto allo Scoglio


wie im Urlaub! Würzig und pikant, mit Gamberi, Calamari, Polpo und Muscheln
€ 17,90

Paccheri Scarpariello


100% italienische Tomaten, Extravergine Olivenöl "Ernesto" aus der Basilicata, Pesto, Büffelmozzarella, Rucola und Parmigiano Reggiano
€ 14,90

Strozzapreti di Bolognese


das Rezept aus Ernesto's Lieblings-Osteria in Bologna
€ 14,90

Pasta Rosso Toro


Strozzapreti mit scharfer Salami aus Kalabrien, Gorgonzola, Walnüsse & Rucola
€ 13,90

Gigli Calamaretti


unsere Spirali sind besonders saftig mit Calamari, Kirschtomaten & Rucola-Pinienkerne-Pesto
€ 14,90

Amatriciana


genau wie in Roma mit Paccheri, Guancialespeck & Pecorino Romano DOP
€ 13,90

Carbonara


ein Klassiker! Richtig gemacht mit Spaghettoni, BIO EI vom Hofinger, Guancialespeck & Pecorino Romano DOP
€ 13,90

Arrabbiata


scharf & würzig: mit Paccheri, 100 % italienische Tomaten, Peperoncino, Knoblauch & frische Petersilie
€ 12,90

Frutti di Mare


unsere Pasta mit sizilianischen Tomaten und den besten Meeresfrüchten
€ 15,90

Ravioli Pasticciati


Eierteigtascherl mit Ricotta-Spinat Fu¨llung, 100% italienische Tomaten, Pesto, Parmigiano Reggiano & ein Schuss Sahne
€ 14,90

BURGER UND PANINI

Burger Little Italy


unser hausgemachtes Panino mit bestem Rindfleisch 100% aus dem Innviertel, Pancettaspeck, Scamorzakäse, Tropeazwiebel, Tomaten & Rucola
€ 14,90

Panino Ernesto


unser hausgemachtes Panino mit Mortadella Bologna IGP & cremigem Gorgonzolakäse
€ 9,90

Panino di Parma


unser hausgemachtes Panino Brot mit Prosciutto di Parma 24 Monate, Mozzarella & Rucola
€ 9,90

Panino Bufalotto


unser hausgemachtes Panino mit Büffelmozzarella, Salat und viel, viel Gemüse
€ 9,90

Panino Don Vito


unser hausgemachtes Panino mit Thunfisch, Tropeazwiebel, frischen Tomaten, Salat
€ 9,90

Pane pugliese 1kg


Unser apulisches Bauernbrot wird nach Hausrezept von Bäcker Stephan bestens interpretiert! Nur Hartweizendunst aus Altamura, Sauerteig & langsame "SLOW" Gärung! Knusprig. Voll. Natürlich
€ 7,00

Pane pugliese 1/2 kg


Unser apulisches Bauernbrot wird nach Hausrezept von Bäcker Stephan bestens interpretiert! Nur Hartweizendunst aus Altamura, Sauerteig & langsame "SLOW" Gärung! Knusprig. Voll. Natürlich
€ 3,50

Pane Pugliese Korb


Unser apulisches Bauernbrot wird nach Hausrezept von Bäcker Stephan bestens interpretiert! Nur Hartweizendunst aus Altamura, Sauerteig & langsame "SLOW" Gärung! Knusprig. Voll. Natürlich
€ 2,90

FEUER UND FLAMME

Cozze alla Marinara #wieimurlaub


Die Besten Miesmuscheln, Pomodoro San Marzano & hausgemachtes Knofibrot Würzig & Pikant
€ 16,90

Salmerino


heimischer Saibling mit gegrilltem Gemüse & Insalata Mista
€ 18,90

Calamari alla Plancia


auf Rucola und Balsamico-Salsa
€ 16,90

Tonno Esotico


Thunfischsteak, Passionsfrucht, Tomaten-Avocado Tartare, Sesam - Grissino
€ 22,90

Filetto "Ernesto Osteria"


250g Rinderfilet Steak im besten Qualität, Grüner-Pfeffer Brandy Sauce, Salat & eine Beilage deiner Wahl
€ 28,90

Tagliata


Rindersteak in Scheiben mit Rughetta und Parmigiano - Reggiano 24 Monate
€ 19,90

KINDERKARTE

Spaghetti Pomodoro Bambini


Handgemachte Spaghetti mit Tomatensauce, richtig zum "Anpassen"
€ 8,50

Bambini Bolognese


handgemachte Pasta mit dem echten Fleischragù wie in Italien!
€ 8,50

Nockade Pasta


für unsere Bambini. Unsere hausgemachte Pasta einfach weiß, mit Butter oder Ernesto Extravergine Olivenöl
€ 6,00

Pizza Principessa


Die beste Pizza mit Schinken, Salami, Tomatensauce, Mozzarella
€ 7,90

Pizza Salamino


Die beste Pizza mit Salami, Tomatensauce, Mozzarella
€ 7,90

Pizza Margherita Bambini


Die beste Pizza mit Tomatensauce & Mozzarella
€ 7,00

HAUSGEMACHTE DOLCI

Panna Cotta


mit Fruchtsauce der Saison
€ 4,90

Ernesto Osteria

cafe . osteria . weinbar
Weberzeile 1
4910-Ried im Innkreis
Österreich

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Telefon +43 699 16165756

Telefon www.ernesto-osteria.at

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Öffnungszeiten
Heute09:00-23:00
Morgen09:00-23:00

Abholzeiten
Heute11:15-21:30
Morgen11:15-21:30

Ernesto bietet italienische Gaumenfreuden pur! - wir lieben die regionale italienische Küche.
Die Worte „hausgemacht“ und „frisch“ sind für den Geschmackssinn deutlich spürbar. Wir sind verliebt in das, was wir tun - wir lieben hoch qualitatives Essen und Trinken, deren Geschichten, Herkunft und die Menschen, die dahinter stehen.

Angaben sind ohne Gewähr.

Bei Fragen zur Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011, wenden Sie sich bitte an das jeweilige Restaurant vor Ort.
Danke für Ihr Verständnis.

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